D’avoir une alimentation variée est une chose que nous entendons presque tous les jours.

Toutefois, peu de personnes maîtrisent vraiment ce que signifie se nourrir convenablement. En Suisse le nombre d’obèses augmente chaque année. Nous donnerions un cours de cuisine sur le thème précis de la nutrition toutes les 2 semaines.

Tous les thèmes de base seraient abordés au travers de l’utilisation d’aliments régionaux et de saison. Certains thèmes reviendraient plusieurs fois dans l’année pour approfondir le sujet et bien sûr pour utiliser d’autres produits.

C’est donc un cours de nutrition qui aborde aussi le plaisir de cuisiner.